Бараньи ребрышки в фольге — это прекрасное блюдо, которое можно приготовить в духовке. Оно получается невероятно сочным и ароматным. Такой способ приготовления позволяет сохранить все полезные вещества в мясе и придать ему неповторимый вкус.

Для приготовления бараньих ребрышек в фольге вам понадобятся несколько простых ингредиентов: бараньи ребрышки, различные специи, лук, чеснок и фольга. Процесс приготовления очень простой. Вы сможете справиться с ним даже без особых навыков в кулинарии.

Для начала, рекомендуется хорошо промыть бараньи ребрышки под холодной водой и удалить лишний жир. Затем, приправьте мясо солью, перцем и вашими любимыми специями. Далее, натрите ребрышки мелко нарезанным луком и чесноком. Это придаст блюду дополнительный аромат и пикантность.

Важно помнить, что при выкладывании бараньих ребрышек на фольгу необходимо оставить достаточно места, чтобы завернуть их в плотную пакетик. Таким образом, мясо будет обжариваться и париться одновременно, сохраняя свою сочность и мягкость.

Рецепт приготовления бараньих ребрышек в фольге в духовке

Бараньи ребрышки в фольге в духовке — это вкусное и простое блюдо, которое приготовить несложно даже для начинающих.

Для приготовления бараньих ребрышек вам потребуется:

• Бараньи ребрышки — 1 кг;
• Лук — 2 шт;
• Чеснок — 4 зубчика;
• Соль, перец, специи по вкусу;
• Растительное масло — 2 ст. л.;
• Фольга — для завертывания.

1. Подготовьте бараньи ребрышки, вымойте их, обсушите салфеткой.

2. Получите из штук запасенного гледит около 6 ломтяшек. Нарежьте их небольшими кубиками.

3. Лук режем очень тонкой соломкой или кубиками, обжариваем его в масле до прозрачности.

4. Весь лук помещаем в удобную миску, добавляем в него гречку, разрыхляем ее (можно просто расковырять), щедро солим, аккуратно перемешиваем.

5. Добавьте немного соли, перца и специи по вкусу. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.

6. Разогрейте духовку до 180 градусов.

7. Ребрышки выложите на фольгу, посыпьте их солью, перцем и специями по вкусу.

8. Заверните ребрышки в фольгу, оставив небольшое пространство для циркуляции пара.

9. Поставьте фольгу с ребрышками в разогретую духовку на 1,5-2 часа.

10. После готовности ребрышек, аккуратно откройте фольгу и подайте блюдо на стол.

Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению бараньих ребрышек в фольге, необходимо подготовить все ингредиенты. Вам понадобятся:

• Бараньи ребрышки — выбирайте свежие и качественные кусочки мяса;
• Фольга для запекания — обычная или специальная для гриля, она поможет сохранить влагу и аромат блюда;
• Лук репчатый — 1 средний лук, который придаст блюду неповторимый вкус и аромат;
• Чеснок — несколько зубчиков для насыщенности вкуса;
• Соль — по вкусу;
• Перец — свежемолотый, чтобы добавить нотки остроты;
• Масло — растительное или оливковое для приготовления мяса;
• Специи по желанию — вы можете добавить свои любимые специи для придания дополнительного вкуса и аромата блюду.

После того, как все ингредиенты будут готовы, вы можете переходить к следующему шагу приготовления этого вкусного блюда.

Шаг 2: Приготовление маринада

Для приготовления маринада для бараньих ребрышек вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• 2 столовые ложки кетчупа;
• 2 столовые ложки меда;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 2 зубчика чеснока, измельченных;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 чайная ложка черного перца;
• 1 чайная ложка молотого кумина;
• ½ чайной ложки молотой паприки.

В большой миске смешайте оливковое масло, соевый соус, томатную пасту, кетчуп, мед, лимонный сок и измельченный чеснок. Добавьте соль, черный перец, кумин и паприку. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной смеси.

Полученным маринадом натрите бараньи ребрышки со всех сторон, чтобы они хорошо пропитались. Оставьте ребрышки на маринование в холодильнике на 2-3 часа или лучше всего на ночь.