Балык – это одно из самых известных блюд традиционной русской кухни. Это соленая закуска, приготовленная из мяса, которая обладает насыщенным вкусом и ароматом. Обычно балык готовят из свинины или говядины, но также можно использовать и куриную грудку. Рецепт балыка из куриного филе прост и доступен даже новичкам в кулинарии.

Для приготовления балыка из куриного филе вам потребуются следующие ингредиенты: куриная грудка, соль, сахар, пряности по вкусу. Мясо нужно очистить от кожицы и жира, затем нарезать его на длинные, тонкие полоски. Затем эти полоски следует поместить в маринад из соли, сахара и пряностей, и оставить на несколько часов или на ночь.

Примечание: для маринада можно использовать такие пряности, как черный перец, кориандр, гвоздика, лавровый лист. Еще можно добавить чеснок или лук для более насыщенного аромата.