Балык из амура является одним из самых популярных и вкусных рыбных блюд. Приготовление балыка из амура требует определенных навыков, но с нами вы сможете освоить эту технику с легкостью и насладиться нежным и ароматным блюдом.

Первым шагом в приготовлении балыка из амура является выбор свежей и качественной рыбы. Рыбину необходимо приобрести у проверенного поставщика, на рынке или в специализированном магазине. Убедитесь, что рыбка чистая, без нарушений целостности и приятного морского запаха.

Далее приступайте к приготовлению балыка из амура. Вам понадобится острый нож, доска, соль, сахар, специи и фольга. Сначала очистите рыбу от чешуи и внутренностей. Затем разрежьте рыбину вдоль позвоночника и удалите от нее все кости. Отдельно смешайте соль, сахар и специи по вкусу.