Азу — это классическое казахское блюдо, которое представляет собой вкусное мясное рагу с овощами и разнообразными специями. Однако, приготовление азу может занять много времени и требует постоянного контроля. Но сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления азу из говядины в мультиварке, который сделает этот процесс быстрым и простым.

Для приготовления азу вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 граммов говядины;
• 3 средних моркови;
• 2 большие луковицы;
• 4-5 зубчиков чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 столовая ложка томатной пасты;
• соль, перец и специи по вкусу.

Шаг 1: Нарежьте говядину на небольшие кусочки и обжарьте ее в мультиварке, добавив растительное масло. Обжаривайте мясо до золотистой корочки.

Шаг 2: Очистите и нарежьте лук и морковь. Добавьте их в мультиварку к обжаренному мясу и тушите все в течение 10 минут.

Шаг 3: Добавьте в мультиварку томатную пасту, чеснок, соль, перец и любые другие специи по вашему вкусу. Перемешайте все ингредиенты и готовьте их на режиме «тушение» в течение 1-2 часов, или пока мясо не станет мягким и сочным.

Шаг 4: Подавайте готовое азу горячим, можно добавить свежие зелень и подать с куском хлеба. Приятного аппетита!

Азу из говядины в мультиварке

Азу – это национальное узбекское блюдо, которое часто готовят из говядины. Вариант приготовления в мультиварке позволяет сэкономить время и получить вкусное и ароматное блюдо, полное витаминов и питательных веществ.

Для приготовления азу в мультиварке вам потребуется следующие ингредиенты:

Говядина – 500 г

Рис – 2 стакана

Лук – 2 шт

Морковь – 2 шт

Чеснок – 4 зубчика

Перец – по вкусу

Соль – по вкусу

Масло растительное – 2 столовые ложки

Далее необходимо подготовить ингредиенты: говядину нарезать кубиками, лук и морковь мелко нарезать, чеснок измельчить. Налить масло в чашу мультиварки, добавить лук и морковь, затем выставить режим «Тушение» на 10-15 минут.

Когда овощи станут мягкими, добавьте в чашу говядину и чеснок. Посолить, поперчить, перемешать и готовить в течение 20-30 минут до полуготовности мяса.

Затем добавить рис, залить водой так, чтобы она была на 2 пальца выше уровня риса. Перемешать и закрыть крышку мультиварки. Включить режим «Плов» и готовить до готовности риса.

Подавать азу из говядины в мультиварке можно горячим, посыпав сверху зеленью или нарезанным луком. Получается аппетитное и сытное блюдо, которое идеально подойдет для семейного ужина или праздничного стола.

Вкусный и простой рецепт с фото

Азу из говядины — это блюдо, которое можно легко приготовить в мультиварке. Оно отличается простотой и вкусом, а также является полезным и сытным. Для приготовления азу понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм говяжьего мяса;
• 2 луковицы;
• 3 моркови;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• соль, черный перец — по вкусу;
• зелень — по желанию;
• горошек — по желанию;
• рис — 2 стакана;
• вода — 4 стакана.

Для начала, говяжье мясо нужно нарезать кубиками и нашинковать лук. Морковь очистить и нарезать кубиками или тонкими полукольцами. Включите мультиварку в режиме «Жарка» и добавьте растительное масло. После прогрева масла, добавьте лук и морковь, обжарьте их до золотистого цвета.

Затем добавьте говяжье мясо, посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте мясо до румяной корочки. Далее добавьте в мультиварку рис, хорошо промойте его в холодной воде и добавьте в следующей очередности: сначала зелень, затем горошек.

После добавления риса и овощей, включите мультиварку в режиме «Рисовая каша» или «Плов» и установите время приготовления — примерно 40-50 минут. После окончания приготовления, дайте блюду немного постоять.

Вкусный и простой рецепт азу из говядины в мультиварке готов! Это блюдо можно подать на стол как самостоятельное, горячее блюдо или к нему можно подать свежие овощи или салат. Аппетитного аппетита!