Арабская самса — это традиционное блюдо арабской кухни, которое пользуется огромной популярностью по всему миру. Это пирожное с начинкой, приготовленное из тонкого слоеного теста. Начинка для арабской самсы может быть самой разнообразной: мясная, овощная, сырная или сладкая. В данной статье мы расскажем, как приготовить арабскую самсу с мясной начинкой шаг за шагом, с фото каждого этапа.

Главным ингредиентом в арабской самсе является слоеное тесто. Оно должно быть очень тонким и хрустящим. Для его приготовления нам понадобятся мука, соль, растительное масло и вода. Все ингредиенты необходимо хорошо перемешать и замесить тесто. Затем его нужно раскатать на столе так, чтобы оно было похоже на большой прямоугольник. Тесто разрезается на несколько полосок и сворачивается в рулетики. После этого рулетики помещаются в холодильник для охлаждения.

Пока тесто остывает, можно заняться приготовлением начинки. В данном рецепте мы используем мясную начинку из фарша, лука, перца, специй и зелени. Фарш обжаривается с луком до готовности, затем добавляются остальные ингредиенты и все тщательно перемешивается. Затем начинка остывает.

После охлаждения начинки и теста, можно приступать к сборке самсы. Для этого разделите охлажденное тесто на несколько частей и разотрите каждую часть в тонкую пленку. На каждую полоску теста выкладывается небольшое количество начинки и тесто аккуратно скручивается в виде треугольника. Готовые самсы выкладываются на противень и выпекаются в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут.

Насладитесь вкусом арабской кухни с арабской самсой! Следуйте нашему пошаговому рецепту с фото и вы обязательно получите великолепный результат!