Апельсиновый кекс на кефире – это вкусное и ароматное лакомство, которое легко можно приготовить в домашних условиях. Этот кекс отличается нежным и сочным тестом с цитрусовым привкусом и ароматом апельсина. Он может стать отличным дополнением к чаю или кофе, а также станет прекрасным десертом для всей семьи.

Для приготовления апельсинового кекса на кефире вам понадобятся такие ингредиенты, как мука, сахар, яйца, кефир, апельсины, разрыхлитель и соль. Благодаря кефиру тесто получается особенно нежным и воздушным. А апельсины придают ему свежий и яркий вкус. Такой кекс получается очень аппетитным и красивым.

Приготовление апельсинового кекса на кефире не требует особых навыков в кулинарии. Весь процесс состоит из нескольких простых шагов. Сначала вам нужно смешать сахар, яйца и кефир в одной емкости и взбить их до однородности. Затем добавьте апельсиновую цедру и сок, а также ванильный экстракт для придания дополнительного аромата.

Апельсиновый кекс на кефире

Апельсиновый кекс на кефире — это вкусное и ароматное домашнее лакомство, которое можно приготовить с минимальными усилиями. Такой кекс получается нежным, влажным и очень ароматным благодаря добавлению свежего апельсинового сока и цедры в тесто.

Для приготовления апельсинового кекса на кефире понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 гр муки
• 150 гр сахара
• 2 яйца
• 100 мл кефира
• 50 мл растительного масла
• сок и цедра одного апельсина
• 1 ч.л. разрыхлителя

Для начала взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте кефир, растительное масло, апельсиновый сок и цедру. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.

Добавьте просеянную муку и разрыхлитель в тесто и снова перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Полученное тесто вылейте в предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки. Равномерно распределите тесто по форме.

Ставим форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем кекс около 40-45 минут. Готовность кекса можно проверить, воткнув в него деревянную шпажку. Если она выходит сухой, значит, кекс готов.

Получившийся апельсиновый кекс на кефире можно подавать к чаю или кофе. Также его можно украсить по своему вкусу — посыпать сахарной пудрой или полить глазурью из апельсинового сока.

Рецепт с фото пошагово

Апельсиновый кекс — это прекрасный вариант выпечки для чаепития или завтрака. Он имеет нежный апельсиновый вкус и аромат, а также сочную текстуру. Ниже представлен рецепт приготовления апельсинового кекса с фото пошагово, который поможет вам освоить эту прекрасную десертную выпечку.

Итак, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 150 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 3 яйца
• 250 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 50 мл кефира
• 1 апельсин (кожура и сок)

1. В миске смешайте мягкое сливочное масло и сахар. Разотрите их вместе до получения однородной массы.

2. Добавьте по одному яйцу в массу масла и сахара, тщательно взбивая каждое яйцо до образования густой соусной консистенции.

3. Продолжая взбивать, постепенно добавьте муку и разрыхлитель. В конце добавьте кефир и взбейте до получения однородного теста.

4. Почистите апельсин и натрите его кожурой. Добавьте натертую кожуру апельсина и его сок в тесто для кекса. Тщательно перемешайте.

5. Выложите тесто в предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки.

6. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте кекс примерно 50-60 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не пройдет проверку на готовность зубочисткой.

7. Готовый апельсиновый кекс оставьте остывать в форме, затем аккуратно извлеките его и оставьте полностью остыть на решетке.

Вот и все! Теперь у вас есть апельсиновый кекс, готовый к употреблению. Приятного аппетита!