Аджика — это пикантный соус, который прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам. Традиционно аджика готовится на основе острой перчинки, но в нашем рецепте мы заменим ее кабачками. Такой вариант аджики получается не менее ароматным и вкусным.

Главным ингредиентом нашей аджики будет хрен, который отлично дополнит вкус кабачков и придаст соусу особый острый привкус. Кроме того, мы добавим томатную пасту, чеснок, специи и зелень, чтобы придать аджике яркость и свежесть.

Готовить аджику из кабачков с хреном на зиму очень просто. Все необходимые ингредиенты можно найти в любом супермаркете, а шаги приготовления подробно описаны в нашем рецепте. Приятного аппетита!