Аджика «Амца» — это традиционный грузинский соус, который также широко распространен в абхазской кухне. Этот острый и ароматный соус отличается своим неповторимым вкусом и используется для добавления пикантности и перца в различные блюда.

Основными ингредиентами аджики «Амца» являются томаты, острые перцы чили, чеснок, специи и зелень. Сочетание этих ингредиентов создает яркий вкус и ароматный букет, делая эту аджику уникальной и незабываемой. Важным этапом приготовления является перемолка ингредиентов в пасту, что придает соусу густую текстуру.

Аджика «Амца» идеально подходит для любителей острой пищи и может использоваться как соус для мясных и рыбных блюд, закусок, супов, а также как дополнение к пасте и рису. Главное преимущество аджики «Амца» — возможность контролировать ее остроту, добавляя или уменьшая количество острой перцевой пасты.