Аджапсандал — это традиционное индийское блюдо, которое готовят из овощей и специй. Это блюдо отличается ярким ароматом и насыщенным вкусом. Однако, приготовить аджапсандал на плите может быть довольно трудоёмким процессом, поэтому многие предпочитают приготовить его в мультиварке. В этой статье я расскажу, как приготовить аджапсандал в мультиварке шаг за шагом.

Первым шагом при приготовлении аджапсандала в мультиварке является подготовка ингредиентов. Вам понадобятся различные овощи, такие как картофель, баклажаны, помидоры, перец, лук и чеснок. Также необходимо будет приготовить смесь специй, которая включает кумин, кориандр, куркуму и гарам масалу. Овощи рекомендуется порезать на крупные куски, чтобы они хорошо пропеклись во время готовки.

Далее, необходимо включить мультиварку в режиме «Жарка» или «Обжарка» и нагреть её до нужной температуры. После этого, добавьте в мультиварку немного масла и начните обжаривать лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте специи и обжаривайте их вместе с луком и чесноком около минуты, чтобы они раскрыли свой аромат.

После обжарки специй в мультиварку добавьте овощи и хорошо их перемешайте с специями. Далее, добавьте немного воды или томатного соуса, чтобы создать соусную основу для аджапсандала. Закройте мультиварку и установите режим «Тушение» или «Выпечка» на 25-30 минут. В процессе готовки периодически проверяйте состояние овощей и при необходимости добавляйте воду.

Аджапсандал в мультиварке

Аджапсандал — это традиционное грузинское блюдо, которое можно легко приготовить в мультиварке. Создание этого блюда в мультиварке позволяет значительно упростить процесс приготовления и сэкономить время.

Для приготовления аджапсандала в мультиварке понадобятся следующие ингредиенты: свежие овощи (помидоры, баклажаны, перец, лук), масло, зелень, специи (паприка, куркума, кориандр, базилик), соль, чеснок и лимонный сок.

Первым шагом приготовления аджапсандала в мультиварке является нарезка овощей. Помидоры, баклажаны и перец следует нарезать кубиками, лук – полукольцами. Затем необходимо приготовить соус из масла, специй, соли, чеснока и лимонного сока. В мультиварке настроить режим «жарка» и разогреть масло. Затем добавить лук и жарить до золотистого цвета.

После добавить нарезанные баклажаны и перец и жарить несколько минут до мягкости. Затем добавить помидоры и приготовить еще несколько минут. После этого добавить приготовленный соус, перемешать и продолжить готовить блюдо в мультиварке в режиме «тушение» около 10-15 минут. В конце добавить зелень и перемешать.

Готовый аджапсандал в мультиварке можно подавать в горячем или холодном виде, как гарнир к мясным или рыбным блюдам, а также как самостоятельное блюдо. Это сочное и ароматное блюдо понравится всем любителям грузинской кухни.

Приготовление аджапсандала в мультиварке шаг за шагом

Аджапсандал — это традиционное грузинское блюдо, которое можно приготовить в мультиварке. Оно состоит из овощей, обжаренных на сковороде и запеченных в духовке. Приготовление аджапсандала в мультиварке позволяет значительно сократить время и усилия, потому что все этапы готовки можно выполнить в одном приборе.

Для приготовления аджапсандала в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 большой баклажан
• 1 большая цукини
• 2 большие помидоры
• 1 большой красный перец
• 1 большой лук
• 3 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень (укроп, петрушка или базилик) для подачи

1. Начните с приготовления овощей. Баклажан и цукини нарежьте кубиками, помидоры и перец – полукольцами, лук – соломкой, а чеснок – тонкими пластинами.

2. Включите мультиварку в режим «Обжаривать» и разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.

3. Добавьте остальные овощи (баклажан, цукини, помидоры, перец), приправьте солью и перцем по вкусу. Тушите все вместе в течение 10-15 минут, периодически помешивая.

4. Переложите овощи из мультиварки в глубокую форму для запекания. Поставьте ее в мультиварку в режим «Выпечка» и готовьте аджапсандал при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30-40 минут.

5. Подайте аджапсандал горячим, посыпав свежей зеленью. Оно отлично подойдет как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или рыбе.