Адана-кебаб – это одно из самых известных мясных блюд турецкой кухни. Он получил свое название от города Адана, который находится на юге Турции. Главным ингредиентом этого блюда является мелко нарезанная овечья или говяжья вырезка, которая обжаривается на открытом огне.

Адана-кебаб имеет характерный вкус и аромат, благодаря специям, которые добавляются в мясную смесь. Основными специями, которые используются в адана-кебабе, являются красный перец, орегано, кумин и чеснок.

Для приготовления адана-кебаба вам понадобятся высокое качество мяса, свежие специи и немного терпения. Мясо должно быть обжарено до золотистого цвета и иметь нежный и сочный вкус. В этой статье мы расскажем вам о рецепте адана-кебаба с фотографиями пошагового приготовления, чтобы вы могли легко приготовить это изысканное блюдо у себя дома.