Соус песто с базиликом

Соус песто

Песто является соусом Итальянской кухни, имеет характерный зелёный цвет. К вашему сведению, песто может быть красного цвета, если в него добавить вяленные на палящем солнце помидоры.

Итальянцы настолько сильно его полюбили, что каждый год проводят соревнования между поварами профессионалами, по приготовлению этого соуса. Даже любители, зарекомендовав свою рецептуру с положительной стороны, могут принять участие в этом мероприятии.

Соус ПЕСТО рецепт которого я хочу вам представить, это моё личное изобретении. Главное отличие моего Соуса ПЕСТО, его мягкий неповторимый вкус и вот как я его готовлю.

Ингредиенты:
  1. Базилик — 4 пучка;
  2. Чеснок — 3 зубчика;
  3. Оливковое масло — 4 с.л.
  4. Сыр пармезан — 3 с.л.
  5. Соль(по вкусу)
  6. Кедровые орешки — 1 с.л.
Способ приготовления:
  • Подготовим базилик, вымоем, высушим. Отложим в сторонку.
  • Натрём сыр пармезан на мелкой тёрку, в сторону.
  • Берём блендер и перемалываем в нём наши орешки, листья базилика, тёртый сыр, добавим оливковое масло и соль (по вкусу).
Готово, приятного вам аппетита!!!
С чём едят соус песто?
2
Ответ на этот вопрос несложный, я как огромный ценитель вкусной еды, скажу что со всем. Но как гурман Итальянской кухни, отвечу более точно и подробно. Соус песто с базиликом, очень хорошо сочетается с любыми макаронными изделиями, придавая им необычный вкус и аромат.Что бы вы получили полное вкусовое наслаждение от пасты, песто должен быть свежеприготовленным, в противном случае, приобретая его в готовом состоянии, вы лишите себя этого удовольствия. Именно ему, обязаны макароны, своей популярностью в Италии.

Очень хорошо, соус песто с базиликом сочетается с блюдами из рыбы, приготовленными в духовке, также подходит к пицце и тушеным овощам. Я провёл не мало экскрементов, что бы понять в каком сочетании, он подойдёт к салатам, оказалось очень просто. Перемешав майонез с соусом, в пропорции 1 к 2 где майонезу отдается большее предпочтение, я получил очень вкусную и ароматную заправку для любого салата.

Многие мои читатели, спрашивают как сочетается песто с мясом. Отвечу вам честно, сейчас отличное время года, на дворе стоит отличная погода, вы с лёгкостью сможете замариновать мясо под шашлык, затем в привычной для вас обстановке, вместе со  своими друзьями и близкими, пожарить его на огне. Я пробовал, очень вкусно. По вопросам выбора мяса, пожете найти много информации на моём сайте, пройдя по ссылке СВЕЖЕЕ МЯСО.
Видео рецепт приготовления оригинального соуса песто!

Комментарии

Добавить комментарий для seoonly.ru Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *