| Картошка гармошка, декоративное блюдо, которое прекрасно смотрится на любом столе. В России очень много людей отдают своё предпочтение этому блюду. |
| Сколько много различных кулинарных произведений, можно приготовить из самой обычной картошки. В России без неё не обойдётся ни один праздник, гулянка или серьёзное мероприятие. Это сытный и вкусный ингредиент любого блюда. Так давайте проявим немного фантазии, и приготовим что нибудь оригинальное, чем просто отварной картофель. |
| Ингредиенты: |
- Картофель — 500 г
- Шампиньоны— 70 г
- Масло растительное
- Зелень (укроп, петрушка)
- Соль
- Перец черный молотый
|
| Способ приготовления: |
- Берём грибы и зелень, рубим на мелкие кусочки грибы, шинкуем зелень. Зелень перчим и немного подсаливаем. Всё перемешиваем.
- Картофель желательно брать молодой, вымыть хорошо и не очищать. В нашей картошке делаем надрезы, но не до конца, картошка должна быть похожа на гармошку.
- В сделанные на картофеле надрезы, начинить грибную начинку. Запаситесь терпением, работа очень кропотливая.
- Возьмите фольгу положите на противень, и тщательно смажет растительным маслом. Выложите нашу начинённую картошку сверху на фольгу.
- Запекать 35 мин. В духовке, накрыв фольгой. Выпекать при температурe 180-200 градусов.
- После снять фольгу и ещё немного подержать в духовке, дать так сказать зажариться.
- Наша гармошка, ГОТОВА.
|
 История происхождения картофеля, пускает свои корни в Латинскую Америку, где коренные жители много тысяч лет назад, пытаясь найти какие нибудь съедобные корнеплоды, наткнулись на картофель. Сначала, они не знали что это, и попробовав в сыром виде, отказались от его употребления. Но сын вожака, нетайно бросивший корнеплод в костёр, на утро раскапывая угли, наткнувшись на брошенный им продукт, попробовал его. Он ему очень понравился и с тех пор, из картофеля стали готовить очень много разных вкусностей, в том числе и чипсыю. В Россию этот продукт попал очень поздно, а завёз его всеми известный Пётр 1 из Европы. С тех пор русский народ научился сажать и выращивать картошку на своих огородах, и по сей день. |
Автор рецепта Александр Афанасьев!