 |
| 1. Отварное куриное филе, порежьте на небольшие кусочки. Нарезаем свежий и солёный огурец на кубики. Куриные яйца отварите в подсолённой воде, очистите и режем. Маринованные грибы также нарезаем на кусочки. В завершении натираем сыр на средней тёрке и все подготовленные ингредиенты, смешиваем воедино. |
 |
| 2. Заправляем начинку салата майонезом на свой вкус. Я использую майонез домашнего приготовления, а как его сделать вы узнаете здесь. Он готовится по отличному рецепту и включает в себя только натуральные ингредиенты. |
 |
| 3. Измельчаем зелень, я взяла укроп и лук. Рекомендую добавлять ещё петрушку, как для основы, так и для декорации. Но вкусы у каждого человека разные, поэтому вы можете использовать всё что угодно. |
 |
| 4. Приступаем к приготовлению картофеля, который будет у нас играть основную роль в декорации, изображая гнездо. Когда мы закончим, вы в этом убедитесь. Молодую картошку среднего размера промываем под проточной водой, чистим и затем натираем на тёрке для корейской моркови. Получается вот такая соломка, которую далее обжариваем на сковороде, с добавлением обильного количества подсолнечного масла и немного подсолив для вкуса. |
 |
| 5. После готовности картофеля, небольшими порциями выкладываем его на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла. Излишняя калорийность нам не нужна. |
 |
| 6. Теперь приступаем к главному пункту, это сборка. Что салат получился вкусным, мы приготовили начинку, что бы салат был красивым, мы приготовили ингредиенты для декорации. Теперь совмещаем всё в следующей последовательности. На дно свободной тарелки кладём начинку, далее по краям ссыпаем жареный картофель, а середину засыпаем зеленью. В самый центр салата кладём предварительно отваренные перепелиные яйца. |
 |
| 7. Выглядит такой салат шикарно, сытный ли он, безусловно. Если у вас намечается серьёзный праздник, в виде дня рождения, юбилея, или вы решили отметить новый год, это блюдо будет к месту как никакое другое. Лично я использовала салат, что бы отметить день рождения сына, ему исполнился 1 годик. Нашим гостям всё очень понравилось, я надеюсь, что вы тоже, останетесь очень довольны. |